Name: 特製有次 刺身包丁 先丸 白ニ鋼 尺 32 cm♥に近い 調理器具 キッチン 食器
Brand: {{product_brand}}
SKU: f49297080693
Price: 21000 JPY
Availability: InStock
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特製有次刺身包丁先丸白ニ鋼尺 32 cm♥に近い調理器具キッチン食器の詳細情報

こんにちは、日本製の刺身包丁です
有次の約32cmの刺身包丁
1.1寸だった蛸引包丁を、大阪の有名な實光刃物で
先丸加工、研ぎに刀身の歪み取りもして貰っております
その後未使用で保管しておりました
映えるような直線でしっかりと先丸のラインが出ており
研ぎやすく、とてもよく切れます
- ブランド: 有次
- 鋼 : 有次の特製は白鋼とのことでした　非ステンレス
- 刃渡り: 約32cm 、尺〜尺1 厚み4-5mm
- 形状: ストレート　鍛造包丁
- 刻印: 特製　有次
- 状態: 未使用　有名な研ぎ屋にて研ぎと修正済み
この長さの鞘が無かったので簡易な物を自作しました
食品衛生対応のニス使用
刃には椿油を塗ってありますので使用前に洗剤で洗って下さい
最後の画像の一部にうっすらと染み込みがあるため、値下げして出しております
質問などありましたらお気軽にお願いします
ご覧いただきありがとうございました

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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